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Unsere Weine

Unser handgelesenes, mit Liebe gemachtes Sortiment.

 
Weine Galerie
Blanc de Noir Extra Brut
Blanc de Noir Extra Brut

Qualitätsschaumwein aus Blaufränkisch

Hergestellt nach Méthode Traditionelle (Flaschengärung)

Lese: Handlese

Gärung/Ausbau: temperaturkontrolliert, Edelstahltank

Alkohol: % Vol.

Säure: g/l

Zucker: g/l

Überdruck: bar

Abgefüllt: 750 ml

Serviertemperatur: 8°-10°

Rosé Brut
Rosé Brut

Qualitätsschaumwein aus Blaufränkisch

Hergestellt nach Méthode Traditionelle (Flaschengärung)

Lese: Handlese

Gärung/Ausbau: temperaturkontrolliert, Edelstahltank

Alkohol: 12.1 % Vol.

Säure: 3.6 g/l

Zucker: 10.6 g/l

Überdruck: 6.3 bar

Abgefüllt: 750 ml

Serviertemperatur: 8°-10°

Rosé 2017
Rosé 2017

Unser Chaiselongue-Charmeur.
Wir lesen ihn eigens für ein besonderes Fruchterlebnis.

Terrassenmöbel raus, Sonnenbrille auf, einschenken und geniessen!
Wir empfehlen ein Rotweinglas!

Wein aus Österreich - Rosé

Lese: separate Handlese

Ausbau: Edelstahltank

Alkohol: 11.5 % Vol.

Säure: 5.9 g/l

Zucker: 2 g/l

Abgefüllt: 750ml

Serviertemperatur: 6°-8°

Neuburger 2017
Neuburger 2017

Frisch-fruchtig-frech-fabelhaft

Zitrus, Kräuterwürze, alles da.

Österreichischer Qualitätswein - Weiss

Riede: Katzbühel

Lese: Handlese

Gärung/Ausbau: temperaturkontrolliert, Edelstahltank

Alkohol: 12.5% Vol.

Säure: 5.5 g/l

Zucker: 1 g/l

Abgefüllt: 750 ml

Serviertemperatur: 8°-10°

Neuburger Barrique 2016
Neuburger Barrique 2016

Der grosse, erwachsene Bruder der Klassikversion

Spielt mit den burgundischen Aromenmuskeln, die er im neuen Holzfass antrainiert hat, ohne seinen reifen, fruchtigen Charme zu verlieren.

Wein aus Österreichisch - Weiss

Riede: Katzbühel

Lese: 24.09.2016

Gärung: temperaturkontrolliert im Edelstahltank

Ausbau: Neues Barriquefass

Alkohol: 13.0 % Vol.

Säure: 6.5 g/l

Zucker: 1.5 g/l

Abgefüllt: 750 ml

Serviertemperatur: 10°-12°

Neuburger Orange 2016
Neuburger Orange 2016

Orangewein - Unangestrengte Spielwiese der unerwarteten Aromen

Weisswein wie Rotwein produziert. Wooow. Kante und Ecke!

Die dritte Variante der 2016er Lese hat uns -eigentlich als Experiment gedacht- vollends überzeugt - will be reproduced!

Wein aus Österreichisch - Weiss

Riede: Katzbühel

Lese: 24.09.2016

Gärung/Ausbau: mit den Beerenhäuten / auf der Maische für 6 Monate, keine weiteren Eingriffe ausser einer minimalen Schwefelung bei der Füllung

Alkohol: 13.0 % Vol.

Abgefüllt: 750 ml

Serviertemperatur: 10°-12°

Blaufränkisch 2016
Blaufränkisch 2016

Die Frische des Blaufränkisch wird nun von französischem Barrique unterstützt.
Lebensfroher Wegbegleiter statt üppiger Kaminwein.

Wir meinen - très bien et à votre santé!

Östereichischer Qualtätswein - Rot

Riede: Untere Wasser, Haderwald

Lese: Handlese

Maischestandzeit: 21 Tage

Ausbau: Neues französisches Barriquefass

Alkohol: 12.5 %

Säure: 5.0 g/l

Zucker: 1.3 g/l

Abgefüllt: 750 ml

Gambit (CS/BF) 2015
Gambit (CS/BF) 2015

Die Mischung machts. Hier basierend auf Cabernet Sauvignon mit etwas Blaufränkisch.

Wein aus Österreich - Rot

Rieden: Lehmgrube, Altenberg

Lese: 27.09.2015

Maischestandzeit: 21 Tage

Ausbau: Gebrauchtes Barriquefass

Alkohol: 13.0 %

Säure: 6.1 g/l

Zucker: 1.9 g/l

Abgefüllt: 500 ml, 1000 ml, 3000 ml

Serviertemperatur: 18°

 

Leider nicht mehr vorrätig: 

  • The Rosé(y) 2016 vom Blaufränkisch in 0,75 lt.

  • Neuburger 2016 (weiß) in 0,75 lt. 

  • Blaufränkisch 2015 (rot) in 0,50 lt.,1,0 lt. und 3,0 lt.

  • Nocino - Nusslikör in 0,375 lt.

Sondergrössen - gerne auf gesonderte Bestellung.

Für eine Bestellung kontaktiere uns mittels Nachricht, über die sozialen Medien oder einfach persönlich!