https://www.heldenwein.at/neuer-index daily 0.75 2018-11-04 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1540660419564-OM5VCBG6L1BMBC9A9JUC/DJI_0232.JPG Vineyards https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1540669145934-873VMCO72X0RG5OXA94L/DJI_0196.JPG Vineyards https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1540669349303-8D9N48I3L0M4UNT9TGNB/DJI_0242.JPG Vineyards https://www.heldenwein.at/eng-news-1 daily 0.75 2018-11-04 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1539346606789-PD2FE0PSXA310FAOIBE8/background+b2+hp.jpg ENG News https://www.heldenwein.at/deutsch daily 0.75 2026-08-01 https://www.heldenwein.at/weine daily 0.75 2026-08-01 https://www.heldenwein.at/news daily 0.75 2026-08-01 https://www.heldenwein.at/neue-galerie daily 0.75 2026-08-01 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1785589439434-1T1O3WKSROMPGMQINYRK/image-asset.png Weine Galerie - Rosé Sekt Grosse Reserve Brut Nature Charaktervoller Rosé-Sekt aus Blaufränkisch mit großer Eleganz Ein außergewöhnlicher österreichischer Qualitätsschaumwein, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial die Rebsorte Blaufränkisch auch als eleganter Rosé-Sekt besitzt. Dieser Sekt wird nach der Méthode Traditionnelle mit klassischer Flaschengärung hergestellt und reift rund 36 Monate auf der Hefe. Die lange Hefelagerung verleiht ihm Tiefe, Cremigkeit und eine feine Komplexität, während die Brut-Nature-Stilistik mit minimaler Dosage den puren Charakter von Rebsorte und Herkunft in den Mittelpunkt stellt. Verkostungsnotiz Farbe: Elegantes Lachsrosa mit zarten kupferfarbenen Reflexen. Das feine, anhaltende Mousseux unterstreicht die hochwertige Machart. Duft: Feine Aromen von roten Beeren, Himbeeren und Weichseln treffen auf Brioche, zarte Hefenoten und eine dezente Würze. Mit etwas Luft entwickeln sich elegante mineralische und kräuterige Anklänge. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Rosé Sekt präzise, trocken und ausgesprochen animierend. Die feine Perlage verbindet sich mit der saftigen Frucht des Blaufränkisch und einer straffen Säurestruktur. Die lange Hefelagerung sorgt für Cremigkeit und Tiefe, während die Brut-Nature-Ausprägung den Wein klar, puristisch und charaktervoll wirken lässt. Ein anspruchsvoller Rosé-Sekt mit viel Persönlichkeit – zwischen Frische, Mineralität und feiner burgundischer Eleganz. Details Rebsorte: 100 % Blaufränkisch Herstellung: Méthode Traditionnelle (klassische Flaschengärung) Hefelager: ca. 36 Monate Dosage: Brut Nature Lese: Handlese Die Basis dieses Sektes bildet die charaktervolle Sorte Blaufränkisch, die mit ihrer natürlichen Säure und Struktur ideale Voraussetzungen für hochwertigen Schaumwein bietet. Durch die lange Reife auf der Hefe entsteht ein Sekt mit außergewöhnlicher Balance und großem Entwicklungspotenzial. Food Pairing Perfekt zu: Austern und Meeresfrüchten geräuchertem Fisch Tatar vom Rind oder Thunfisch-Alternativen wie Lachs-Tatar asiatischer Küche mit leichter Schärfe Geflügelgerichten gereiftem Ziegenkäse Auch als Aperitif für besondere Anlässe überzeugt dieser Rosé Sekt mit Eleganz und Charakter. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1785589439434-1T1O3WKSROMPGMQINYRK/image-asset.png Weine Galerie - Rosé Sekt Grosse Reserve Brut Nature Charaktervoller Rosé-Sekt aus Blaufränkisch mit großer Eleganz Ein außergewöhnlicher österreichischer Qualitätsschaumwein, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial die Rebsorte Blaufränkisch auch als eleganter Rosé-Sekt besitzt. Dieser Sekt wird nach der Méthode Traditionnelle mit klassischer Flaschengärung hergestellt und reift rund 36 Monate auf der Hefe. Die lange Hefelagerung verleiht ihm Tiefe, Cremigkeit und eine feine Komplexität, während die Brut-Nature-Stilistik mit minimaler Dosage den puren Charakter von Rebsorte und Herkunft in den Mittelpunkt stellt. Verkostungsnotiz Farbe: Elegantes Lachsrosa mit zarten kupferfarbenen Reflexen. Das feine, anhaltende Mousseux unterstreicht die hochwertige Machart. Duft: Feine Aromen von roten Beeren, Himbeeren und Weichseln treffen auf Brioche, zarte Hefenoten und eine dezente Würze. Mit etwas Luft entwickeln sich elegante mineralische und kräuterige Anklänge. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Rosé Sekt präzise, trocken und ausgesprochen animierend. Die feine Perlage verbindet sich mit der saftigen Frucht des Blaufränkisch und einer straffen Säurestruktur. Die lange Hefelagerung sorgt für Cremigkeit und Tiefe, während die Brut-Nature-Ausprägung den Wein klar, puristisch und charaktervoll wirken lässt. Ein anspruchsvoller Rosé-Sekt mit viel Persönlichkeit – zwischen Frische, Mineralität und feiner burgundischer Eleganz. Details Rebsorte: 100 % Blaufränkisch Herstellung: Méthode Traditionnelle (klassische Flaschengärung) Hefelager: ca. 36 Monate Dosage: Brut Nature Lese: Handlese Die Basis dieses Sektes bildet die charaktervolle Sorte Blaufränkisch, die mit ihrer natürlichen Säure und Struktur ideale Voraussetzungen für hochwertigen Schaumwein bietet. Durch die lange Reife auf der Hefe entsteht ein Sekt mit außergewöhnlicher Balance und großem Entwicklungspotenzial. Food Pairing Perfekt zu: Austern und Meeresfrüchten geräuchertem Fisch Tatar vom Rind oder Thunfisch-Alternativen wie Lachs-Tatar asiatischer Küche mit leichter Schärfe Geflügelgerichten gereiftem Ziegenkäse Auch als Aperitif für besondere Anlässe überzeugt dieser Rosé Sekt mit Eleganz und Charakter. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1785591273160-NBW0KHDP21Y37MDA00W3/HDWB+RS+17.png Weine Galerie - Rosé Sekt Grosse Reserve Extra Brut Eleganter Premium-Schaumwein mit feiner Perlage, tiefgründiger Würze und feiner Hefenote Verkostungsnotiz Zartes Lachsrosa mit schimmernden kupfernen Reflexen und einer äußerst feinen, langanhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich hochelegante Nuancen von frischen Wilderdbeeren, Waldhimbeeren und roter Johannisbeere, unterlegt von subtilen Noten von Brioche, gerösteten Nüssen und einer zarten Kräuterwürze. Am Gaumen straff, präzise und kompromisslos trocken, getragen von einer perfekt eingebundenen Säurestruktur, kalkiger Mineralität und einem cremigen, langanhaltenden Finale. Details • Rebsorten: Blaufränkisch • Kategorie: Große Reserve (Traditionelle Flaschengärung) • Dosage: Extra Brut (ca. 1 gr/l) • Reifung: Mindestens 36 Monate auf der Feinhefe • Alkohol: 12,5 % vol. • Charakter: Ausdrucksstark, cremige Textur, feingliedrig und extrem komplex Food Pairing Ein hervorragender Speisenbegleiter zu Edelfischen, gebratenen Jakobsmuscheln, Tatar vom Weiderind, Ente mit Beerenreduktion sowie zu gereiftem Hartkäse. Auch solo als anspruchsvoller Aperitif ein Genuss. Bewertungen • Stilistik: traditionelle Methode mit beeindruckendem Tiefgang • Charakter: Harmonische Balance aus roter Beerenfrucht, rassiger Säure und Hefekomplexität • Einordnung: Eigenständig, modern https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1785590398087-UEGGDRKX2JVOGD4RO0T8/HDWB+RS+17.png Weine Galerie - Rosé Sekt 2023 Eleganter Rosé-Sekt aus Blaufränkisch mit Frische und Finesse ein hochwertiger österreichischer Qualitätsschaumwein, der eindrucksvoll zeigt, wie vielseitig die Rebsorte Blaufränkisch interpretiert werden kann. Die Kombination aus der natürlichen Struktur und Würze der roten Sorte mit der Eleganz der traditionellen Flaschengärung ergibt einen Rosé-Sekt mit Charakter, Präzision und feiner Tiefe. Die Trauben stammen aus dem Burgenland und werden mit großer Sorgfalt verarbeitet. Durch die Herstellung nach der Méthode Traditionnelle und die lange Reife auf der Hefe erhält der Sekt seine feine Perlage, cremige Textur und komplexe Aromatik. Die Stilistik Brut unterstreicht dabei seine elegante und animierende Art. Verkostungsnotiz Farbe: Elegantes Lachsrosa mit zarten kupferfarbenen Reflexen. Das feine, anhaltende Mousseux sorgt für einen besonders edlen Auftritt. Duft: Feine Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren und Waldbeeren verbinden sich mit floralen Noten, feiner Würze und zarten Hefearomen. Ein Hauch von Brioche und Mineralität sorgt für zusätzliche Komplexität. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Rosé Sekt präzise, trocken und wunderbar ausgewogen. Die feine Perlage verbindet sich mit einer saftigen roten Frucht, lebendiger Säure und einer eleganten Struktur. Die Herkunft aus Blaufränkisch zeigt sich in der würzigen Tiefe und der feinen Spannung im langen Abgang. Ein charaktervoller Rosé-Sekt mit perfekter Balance zwischen Frische, Frucht und Eleganz. Details Rebsorte: 100 % Blaufränkisch Kategorie: (Reserve) Herstellung: Méthode Traditionnelle (klassische Flaschengärung) Dosage: Brut Die sorgfältige Verarbeitung und die lange Reifung auf der Hefe verleihen diesem Sekt seine besondere Feinheit. Blaufränkisch bringt dabei nicht nur Frucht, sondern auch Struktur, Würze und eine elegante Säure mit – ideale Voraussetzungen für einen hochwertigen Rosé-Schaumwein. Food Pairing Perfekt zu: Austern und Meeresfrüchten Lachs und geräuchertem Fisch Fisch-Tatar und feinen Vorspeisen Sushi und asiatischer Küche Geflügelgerichten gereiftem Ziegenkäse Auch als Aperitif ist dieser Rosé Sekt ein idealer Begleiter – elegant, erfrischend und mit ausreichend Charakter für besondere Anlässe. Eine moderne, eigenständige Interpretation österreichischer Sektkultur. Er verbindet die Kraft und Würze des Blaufränkisch mit der Finesse einer traditionellen Flaschengärung und zeigt eindrucksvoll, dass Rosé-Sekt weit mehr sein kann als ein sommerlicher Aperitif. Ein Geheimtipp für Liebhaber trockener, charaktervoller Schaumweine – präzise, elegant und mit unverwechselbarer Handschrift. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1785592638143-TDV82XLZZUTBZEA81Z6Q/HDWB+RO22.png Weine Galerie - Rosé 2024 Charaktervoller Blaufränkisch-Rosé mit Frische und fruchtiger Power Ein eleganter, eigenständiger Roséwein aus der Rebsorte Blaufränkisch und zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter und Tiefe in dieser Sorte auch in der Rosé-Stilistik steckt. Die Trauben stammen aus dem Burgenland rund um den Leithaberg und profitieren von den besonderen Böden aus Muschelkalk und Urgestein. Durch die schonende Verarbeitung entsteht ein Rosé mit klarer Frucht, feiner Würze und einer animierenden Frische – kein belangloser Sommerwein, sondern ein charaktervoller Speisenbegleiter mit eigener Handschrift. Verkostungsnotiz Farbe: Leuchtendes Rosa mit zarten kirschroten Reflexen. Duft: In der Nase zeigt sich ein frisches Aromenspiel aus Himbeeren, Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Dazu kommen feine florale Noten, ein Hauch Kräuterwürze und die typische kühle Eleganz des Blaufränkisch. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Rosé 2024 frisch, saftig und präzise. Die lebendige Säure sorgt für Spannung und Trinkfluss, während die feine Struktur der Rebsorte für Tiefe und Länge sorgt. Die rote Beerenfrucht wird von einer dezenten Würze und einer mineralischen Note begleitet. Ein eleganter Rosé mit Charakter und Power – fruchtig, trocken und wunderbar animierend. Details Rebsorte: 100 % Blaufränkisch Boden: Muschelkalk und Urgestein Stil: trocken, frisch, fruchtbetont Ausbau: schonende Vinifikation im Edelstahltank Der Blaufränkisch verleiht diesem Rosé seine besondere Persönlichkeit: Neben der typischen roten Frucht bringt die Sorte auch Würze, Struktur und eine elegante Säure mit. Dadurch bleibt der Wein nicht nur leicht und erfrischend, sondern zeigt auch eine bemerkenswerte Tiefe. Food Pairing Perfekt zu: mediterranen Vorspeisen Antipasti und gegrilltem Gemüse Fisch und Meeresfrüchten Sushi und asiatischer Küche Geflügelgerichten sommerlichen Salaten leichter Pasta Auch als Aperitif überzeugt dieser Rosé mit seiner Frische und seinem animierenden Charakter. Ein hervorragendes Beispiel dafür, dass Roséwein weit mehr sein kann als ein unkomplizierter Sommerbegleiter. Die Kombination aus der Frische eines Rosés und der Struktur des Blaufränkisch ergibt einen Wein mit Persönlichkeit und klarer Herkunft. Ein moderner österreichischer Rosé für Liebhaber trockener, eleganter Weine – frisch, würzig und mit viel Trinkfreude. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1539361611131-BZS7NSI1DO09HHEKU61T/Neuburger16.jpg Weine Galerie - nb16 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1752328900882-JNCVDE52OQQR7UJ8SIA1/image-asset.png Weine Galerie - Blaufränkisch 2022 Ausdrucksstarker Leithaberg-Blaufränkisch mit Eleganz und Tiefe Ein charaktervoller, reinsortiger Rotwein aus dem Burgenland, der die typischen Stärken der Rebsorte eindrucksvoll zeigt. Die Trauben stammen aus der Ried Hochberg am Leithaberg, einer Lage, die durch ihre kargen Böden und die besondere Kombination aus Muschelkalk und Urgestein ideale Voraussetzungen für strukturierte und langlebige Blaufränkisch-Weine bietet. Dieser Blaufränkisch verbindet die typische Würze und Kraft der Sorte mit Frische, Präzision und einer eleganten Mineralität. Verkostungsnotiz Farbe: Mittleres, brilliantes Rubin mit purpur Randaufhellung. Duft: Frisch, feingliedrige Frucht, Brombeere, Sauerkirsche, kalkig-mineralische Noten untermalen die sortentypischen Aromen. Dezente Kräuter. Harmonisch und in sich ruhend. Geschmack: Am Gaumen saftig und gut balanciert, straffe Leithaberg-Stilistik, geradlinige Säurestruktur, wieder Brombeere und Kirsche, nie üppig sondern fein ziseliert und präzise. Guter Zug mit terroirtypischer Struktur. Die typische Würze des Blaufränkisch verbindet sich mit einer kühlen Mineralität und einem langen, harmonischen Abgang. Ein klassischer Vertreter seiner Herkunft – charaktervoll, elegant und mit großem Trinkfluss. Details Herkunft: Burgenland / Leithaberg, Österreich Riede: Hochberg Rebsorte: 100 % Blaufränkisch Boden: Teils Muschelkalk, teils Urgestein des Süd-Ost-Hanges Vinifizierung: Selektive Handlese; Gerebelt und leicht angequetscht; Maischestandzeit ca. 21 Tage; Spontanvergoren; mit max. 1,2 bar gepresst; Alkohol: 14 % vol. Ausbau: Ausbau im gebrauchten 500 l Holzfass aus französischer Eiche Die Kombination aus kalkreichen Böden, niedrigen Erträgen und sorgfältiger Vinifikation verleiht diesem Blaufränkisch seine besondere Balance zwischen Kraft, Eleganz und Mineralität. Food Pairing Perfekt zu: Rinderfilet und Steak vom Grill geschmortem Rind oder Wildgerichten Lamm mit mediterranen Kräuter würzigen Eintöpfen Pilzgerichten gereiftem Hartkäse Auch solo überzeugt dieser Blaufränkisch als vielseitiger Rotwein mit Charakter und Tiefe. Ein authentischer Leithaberg-Rotwein für Liebhaber charaktervoller Weine – präzise, mineralisch und mit viel Persönlichkeit. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1785591761763-FGVVIA4J66WKSHLBCFVU/HDWB+BF+HB+19.png Weine Galerie - Blaufränkisch HB 2019 Hochberg-Blaufränkisch mit mineralischer Tiefe und großer Eleganz Ein herausragender Vertreter der Sorte Blaufränkisch und steht für die präzise, terroirgeprägte Stilistik des Leithabergs. Die Bezeichnung HB steht für die Ried Hochberg, eine besondere Lage, die mit ihren kalkreichen Böden und dem Wechselspiel aus Muschelkalk und Urgestein ideale Voraussetzungen für charaktervolle, langlebige Rotweine bietet. Die Reben profitieren von der kargen Bodenstruktur und dem besonderen Mikroklima des Leithagebirges. Der Jahrgang 2019 zeigt die typische Eleganz des Blaufränkisch: dunkle Frucht, feine Würze, straffe Säure und eine ausgeprägte Mineralität. Ein Wein mit Herkunft, Tiefe und großem Entwicklungspotenzial. Verkostungsnotiz Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft: Die Nase zeigt sich vielschichtig mit Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dazu kommen typische Blaufränkisch-Noten von schwarzem Pfeffer, Wacholder und feinen Kräutern. Dezente Anklänge von dunkler Schokolade, Tabak und Edelholz verleihen zusätzliche Komplexität. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Blaufränkisch HB 2019 kraftvoll und gleichzeitig präzise. Die dunkle Frucht wird von einer lebendigen Säurestruktur getragen, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Feinkörnige Tannine sorgen für Tiefe und ein langes Lagerpotenzial. Die mineralische Würze des Hochbergs zeigt sich im langen, eleganten Finale mit salzigen und kräutrigen Anklängen. Ein großer Blaufränkisch mit kühler Eleganz, feiner Struktur und unverwechselbarer Herkunft. Details Riede: Hochberg Rebsorte: 100 % Blaufränkisch Boden: Muschelkalk und Urgestein Lese: Handlese Ausbau: gebrauchtes 500-Liter-Fass aus französischer Eiche Alkohol: ca. 13,5 % vol. Die Kombination aus selektiver Handlese, niedrigen Erträgen und dem besonderen Terroir der Ried Hochberg verleiht diesem Wein seine charakteristische Balance aus Kraft, Frische und Mineralität. Der Ausbau im großen Holz unterstützt die Struktur, ohne die Herkunft und Sortentypizität zu überdecken. Food Pairing Perfekt zu: Rinderfilet und Steak vom Grill geschmortem Rind oder Kalbsbackerl Wildgerichten wie Reh oder Hirsch Lamm mit mediterranen Kräutern Pilzgerichten gereiftem Hartkäse Auch solo ist der Blaufränkisch HB 2019 ein beeindruckender Begleiter für besondere Weinmomente. Bewertungen Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial die Sorte Blaufränkisch in den besten Lagen des Leithabergs besitzt. Er verbindet dunkle Frucht, kühle Mineralität und würzige Eleganz zu einem Wein mit klarer Herkunft und großem Charakter. Ein anspruchsvoller österreichischer Rotwein für Liebhaber terroirgeprägter Gewächse – präzise, langlebig und mit beeindruckender Persönlichkeit. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1785591627845-6C6BR2J3ZGTF2AWUDFVF/image-asset.png Weine Galerie - Blaufränkisch HB 2018 Leithaberg-Blaufränkisch mit Eleganz, Würze und Tiefe DieserWein zeigt eindrucksvoll das Reifepotenzial und die Vielschichtigkeit dieser großen österreichischen Rotweinsorte. Die Trauben stammen aus der Ried Hochberg am Leithaberg, einer besonderen Lage mit kalkreichen Böden und Anteilen von Muschelkalk und Urgestein, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Struktur verleihen. Der Jahrgang 2018 bringt einen kraftvollen, reifen und dennoch ausgewogenen Blaufränkisch hervor. Durch die sorgfältige Handlese und den Ausbau im gebrauchten französischen 500-Liter-Fass konnte sich der Wein harmonisch entwickeln und verbindet heute intensive Frucht, feine Würze und elegante Reife. Verkostungsnotiz Farbe: Mittleres, brilliantes Rubin mit Purpur Randaufhellung. Duft: Komplexe Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren treffen auf würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Wacholder und getrockneten Kräutern. Dezente Anklänge von Tabak, Leder und feinem Holz verleihen zusätzliche Tiefe. Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Blaufränkisch 2018 kraftvoll und elegant zugleich. Die reife Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Feine, bereits gut integrierte Tannine sorgen für Struktur, während die mineralische Würze des Leithabergs für einen langen und präzisen Abgang sorgt. Ein gereifter Blaufränkisch mit großer Balance – zwischen dunkler Frucht, feiner Würze und eleganter Mineralität. Details Riede: Hochberg Rebsorte: 100 % Blaufränkisch Boden: Muschelkalk und Urgestein Lese: Handlese Ausbau: Zweitbelegtes 500-Liter-Fass aus französischer Eiche Alkohol: 13,5 % vol. Die Kombination aus kalkreichen Böden, niedrigen Erträgen und sorgfältigem Ausbau verleiht diesem Wein seine besondere Tiefe. Der Jahrgang 2018 zeigt die typische Stärke des Blaufränkisch: eine Verbindung aus dunkler Frucht, markanter Würze und außergewöhnlicher Langlebigkeit. Food Pairing Perfekt zu: Rinderfilet und Steak vom Grill geschmortem Rind oder Kalbsbackerl Wildgerichten wie Reh oder Hirsch Lamm mit mediterranen Kräutern Pilzgerichten gereiftem Hartkäse Der Wein verbindet die typische Würze und Struktur des Blaufränkisch mit der Feinheit eines gereiften Rotweins und zeigt, wie viel Tiefe und Entwicklungspotenzial in dieser Rebsorte steckt. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1785592407440-G4HK42AZUHMSUEHEBE5L/HDWB+NB+BARR+17.png Weine Galerie - Neuburger Barrique 2017 RESTMENGE Der grosse, erwachsene Bruder der Klassikversion Spielt mit den burgundischen Aromenmuskeln, die er im neuen Holzfass antrainiert hat, ohne seinen reifen, fruchtigen Charme zu verlieren. Wein aus Österreichisch - Weiss Riede: Katzbühel Lese: Handlese Gärung: temperaturkontrolliert im Edelstahltank Ausbau: Zweitbelegtes Barriquefass Alkohol: 13.0 % Vol. Säure: 6.3 g/l Zucker: 1.6 g/l Abgefüllt: 750 ml Serviertemperatur: 10°-12° https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1785590350780-XVQ0TQGOYP7YDW6X89RB/bdn_rgb.png Weine Galerie - Blanc de Noirs Extra Brut AUSGETRUNKEN Eleganter Winzersekt aus Blaufränkisch mit feiner Frucht und Charakter Ein außergewöhnlicher österreichischer Qualitätsschaumwein, der die Eleganz und Vielschichtigkeit der Rebsorte Blaufränkisch in einer völlig anderen Stilistik zeigt. Aus roten Trauben gekeltert und als weißer Sekt vinifiziert, verbindet er die feine Struktur und Würze der Sorte mit Frische, Präzision und einer eleganten Perlage. Hergestellt nach der Méthode Traditionnelle (klassische Flaschengärung), zeigt dieser Sekt Herkunft und Charakter abseits des Mainstreams. Die kühlen, mineralischen Böden rund um den Leithaberg verleihen dem Blanc de Noirs seine Spannung und seine besondere Finesse. Verkostungsnotiz Farbe: Helles Goldgelb mit zarten kupferfarbenen Reflexen. Die feine, anhaltende Perlage unterstreicht die elegante Machart. Duft: Ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von weißen Blüten, Birne und Apfel, begleitet von feinen Hefenoten, Brioche und einer dezenten Würze. Im Hintergrund zeigen sich mineralische Anklänge, die dem Sekt zusätzliche Tiefe verleihen. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Blanc de Noirs präzise, cremig und sehr ausgewogen. Die feine Perlage verbindet sich mit einer lebendigen Säure und einer eleganten Fruchtstruktur. Die Herkunft aus Blaufränkisch verleiht ihm zusätzliche Spannung, Würze und Länge, ohne an Leichtigkeit zu verlieren. Ein charaktervoller Winzersekt mit feiner Komplexität – elegant, mineralisch und ausgesprochen animierend. Details Rebsorte: 100 % Blaufränkisch Herstellung: Méthode Traditionnelle (klassische Flaschengärung) Ausbau: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank Alkohol: 12 % vol. Die Kunst eines Blanc de Noirs liegt darin, aus roten Trauben einen hellen, eleganten Schaumwein zu erzeugen. Der Verzicht auf lange Maischekontaktzeit bewahrt die Frische und Feinheit, während die charakteristische Struktur des Blaufränkisch erhalten bleibt. Food Pairing Perfekt zu: Austern und Meeresfrüchten geräuchertem Fisch Lachs-Tatar und feinen Vorspeisen Sushi und asiatischer Küche Geflügelgerichten cremigen Weichkäsen Auch als Aperitif überzeugt dieser Blanc de Noirs mit seiner Eleganz und seinem feinen, langanhaltenden Mousseux. Ein moderner österreichischer Winzersekt mit klarer Herkunft und eigenständigem Charakter. Ein Geheimtipp für Liebhaber hochwertiger Schaumweine, die abseits klassischer Rebsorten spannende Alternativen suchen – fein, präzise und mit viel Persönlichkeit. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1785592304202-W7XFHZWZ7U4NP4V1KH2M/Neuburger17.jpg Weine Galerie - Neuburger 2021 AUSGETRUNKEN Region/Gebiet: Niederösterreich/Thermenegion Ried: Katzbühel Alkohol: 12.5% Vol. Säure: 5.3 g/l Zucker: 1.5 g/l Vinifizierung: Eigener Handlesetermin; Gerebelt und leicht angequetscht; mit max. 1,2 bar gepresst; Ausbau im temperaturgesteuerten Edelstahltank Kostnotiz: Strahlendes Zitronengelb. In der Nase gehaltvoll, reife Agrumen, gelbfruchtiger Apfel, etwas Steinobst, Pfirsich, frische Kräuter und Nuss dahinter. Am Gaumen saftig und körperreich, mit feiner, gut eingebundener Säurestruktur. Harmonischer, dezent nussiger Abgang mit feinem Trinkfluss Abgefüllt: 750 ml Serviertemperatur: 8°-10° https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1785592354076-3UXOP8KEWH73CBHNXPIR/image-asset.png Weine Galerie - Neuburger Steinzeug 2019 AUSGETRUNKEN Riede: Katzbühel Lese: Handlese Gärung/Ausbau: 300 lt. glasiertes Steinzeugfass Alkohol: 13.2 % Vol. Säure: 6.4 g/l Zucker: 3 g/l Abgefüllt: 750 ml Serviertemperatur: 10-12° https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1785592447849-CB99AO81DKQN1S62D5AD/BF18.png Weine Galerie - Blaufränkisch 2018 AUSGETRUNKEN Wein aus Österreichisch - Rot Region/Gebiet: Burgenland/Leithaberg Ried: Hochberg Alkohol: 13.5 % Vol. Säure: 6 g/l Zucker: 1.8 g/l Boden: Teils Muschelkalk, teils Urgestein des Süd-Ost-Hanges Vinifizierung: Selektive Handlese; Gerebelt und leicht angequetscht; Maischestandzeit 21 Tage; Spontanvergoren; mit max. 1,2 bar gepresst; Ausbau im gebrauchten 500 l Holzfass aus französischer Eiche Kostnotiz: Mittleres, brilliantes Rubin mit Purpur Randaufhellung. Frisch, feingliedrige Frucht, Brombeere, Sauerkirsche, kalkig-mineralische Noten untermalen die sortentypischen Aromen, salin-nasser Stein. Dezente Kräuter. Harmonisch und in sich ruhend. Am Gaumen saftig und gut balanciert, straffe Leithaberg-Stilistik, geradlinige Säurestruktur, wieder Brombeere und Kirsche, nie üppig sondern fein ziseliert und präzise. Guter Zug mit terroirtypischer straffer Struktur. Abgefüllt: 750 ml Serviertemperatur: 18° https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1540667381913-JQ1DM5VSNTSEFK6A3IE6/bdn_rgb.png Weine Galerie - Blanc de Noir Extra Brut Qualitätsschaumwein aus Blaufränkisch Hergestellt nach Méthode Traditionelle (Flaschengärung) Lese: Handlese Gärung/Ausbau: temperaturkontrolliert, Edelstahltank Alkohol: % Vol. Säure: g/l Zucker: g/l Überdruck: bar Abgefüllt: 750 ml Serviertemperatur: 8°-10° https://www.heldenwein.at/kontakt-1 daily 0.75 2026-08-01 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1609705367852-O1H7S52FGA7V8GND0LSL/IMG_20210101_135856_803.jpg Kontakt/Shop - about.wine Wein | Handlungen Besuche uns und verkoste im Shop von: about.wine Wein | Handlungen Joanelligasse 9 1060 Wien Gleich um die Ecke beim Naschmarkt. https://www.heldenwein.at/contact daily 0.75 2018-11-04 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1540670041368-RK51BU0QNPOV7ADPEK80/helden+back+kontakt.jpg Contact https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1539355345317-SG33D8IDE0HZYSKSQAGK/IMG_20171114_184054.jpg Contact - Tastings @ WineBANK Wien We happily organize a tasting of our wines on appointment. Our tasting facility is located in the 1st district in WineBANK imn the “Kipferlhaus”, right behind St. Stephens Cathedral.. WineBANK Wien Grünangergasse 8 A-1010 Wien https://www.heldenwein.at/heroes daily 0.75 2018-11-07 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1540661122828-A8OPUZIFFK4K5QXX33XM/DJI_0247.JPG Heroes https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1538929964735-Z5ZXVGIZA1CMZJY78ILA/Helden_image035.JPG Heroes https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1538930005550-HN7LJF9KELNGJ2TVZB48/Helden_image036.JPG Heroes https://www.heldenwein.at/wines daily 0.75 2018-11-04 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1540660831168-X9W26Q3ROGRG4UQT7IUY/rose+75back.jpg Wines https://www.heldenwein.at/lagen daily 0.75 2026-08-01 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1609701134756-4XUDNXZYEU81YUVZ5DL6/DJI_0233.JPG Lagen - LEITHAGEBIRGE (ST. GEORGEN) https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1609701196636-V90F3IOBYW7YKX00995C/DJI_0205.JPG Lagen - GUMPOLDSKIRCHEN https://www.heldenwein.at/start-1 daily 1.0 2021-09-26 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1609704063419-T1U3CX7ZLNL1T2KSSE0K/logotransparenterhintergrund625625.png start https://www.heldenwein.at/landing-page daily 0.75 2021-01-03 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5bba1d099d41497b1458af77/1538928136109-9LYCS4ZNFSR0X4ICTC62/hintergrund+bf.jpg Home